Receita de Costela de cordeiro - Ana Maria Brogui.

1 Amasse o alho e a cebola, tempere a costela, como se estivesse fazendo massagem; 2 Deixe descansar por 15 minutos, em seguida derrame a garrafa de vinho sobre a costela e deixe descansar por 30 minutos; 3 Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e passe a costela. Distribua as costelas em uma travessa de inox própria para forno ou uma de barro recomendada Espalhe o molho por cima do cordeiro, cuidando para que entre também por baixo; Coloque no forno por aproximadamente 34 minutos, um pouco mais se a travessa for de barro. As costelas de cordeiro devem ir sempre acompanhadas de uma boa guarnição de batatas. Neste caso, descasque e corte em rodelas não muito grossas a quantidade de batatas que permita você cobrir toda a bandeja do forno.

Vídeo de apenas 05 minutos onde o Chef Taico ensina o passo a passo do preparo desta deliciosa receita da Costelinha de cordeiroReceita escrita. Aprenda a preparar Costeleta de cordeiro à milanesa com esta excelente e fácil receita. O cordeiro é uma carne com um alto teor de proteína, ferro, fósforo e potássio. Por esse motivo é.